Informations sur le site
Das Restaurant Mattenhof in Gümligen ist ein Gastro Betrieb der Institution agilas-bilden bewegt. Wir bilden Lernende mit speziellem Förderbedarf aus. Unser Ziel ist es, die Jugendlichen und jungen Erwachsenen beruflich sowie sozial zu fördern und sie bei der Integration ins Berufsleben zu unterstützen.
Wir pflegen eine "ehrliche" marktfrische Küche. Serviert werden die Speisen aus regionalen Zutaten - möglichst saisonal und mit biologisch produzierten Lebensmitteln.
Gelebte Gastfreundschaft mit viel Herz und einer Prise Humor. Eine gemütliche Atmosphäre und ein zuvorkommender Service liegen uns sehr am Herzen.
Im Restaurant Mattenhof werden sowohl Ausbildungen als auch vorbereitende Massnahmen, Abklärungen und Integrationsmassnahmen absolviert.
Berne
check_circle Financement extra-cantonal : reconnu CIIS
Les types de handicap
- Handicap cognitif/mental
- Handicap psychique
- Spectre autistique
Formes de travail
- Place de travail sur le marché du travail complémentaire
- Place de travail sur le marché du travail général et complémentaire
- Place de travail sur le marché du travail général avec accompagnement
Domaine de travail
- Gastronomie / Service traiteur / Hôtellerie
Places disponible
- build Vers le lieu de travail
-
Travail
-
build
Travail
Ausbildungsplatz Küche mit Verbundpartner im Kinderbereich
Ausbildung im Verbund - Praktiker*in PrA Küche mit Fachrichtung Kinderbereich:
In der Verbundausbildung arbeiten wir mit einem Partnerbetrieb (Verbundpartner) zusammen. Die Ausbildung absolvieren die Lernenden in der agilas, verbunden mit regelmässigen Tages- und Blockeinsätzen im Partnerbetrieb (Kindertagesstätte oder Altersheim). Sie besuchen die öffentliche Berufsschule. Im Rahmen der Möglichkeiten werden unter Anleitung alle grundlegenden Küchenarbeiten sowie Küchentätigkeiten in unserem Restaurant in Gümligen bzw. in einer Kita ausgeführt. Dazu gehören unter anderem Rüst- und Schneidarbeiten von Gemüse, Salaten und Früchten, Grundzubereitungsarten von Fleisch, Fisch und Geflügel, Herstellung von Gebäck, Broten und Süssspeisen sowie Reinigung- und Abwascharbeiten.
Zielgruppe
Das Angebot richtet sich an junge Menschen die den Wunsch haben, in der Gastronomie und im Sozialbereich zu arbeiten. Sie sollten Freude an der Arbeit im Team haben. Offenheit und Flexibilität sind notwendige Voraussetzungen, um in zwei Betrieben und im allgemeinen Arbeitsmarkt zu arbeiten. Ausserdem hilft eine gute Portion Humor, Geduld, Hilfsbereitschaft, Zuverlässigkeit und Interesse am Umgang mit Kindern.
Vorteile
Es werden spezifische Ausbildungsinhalte in der Küche erlernt sowie einzelne Inhalte im Kinderbereich. Die jungen Menschen erhalten ein Training im allgemeinen Arbeitsmarkt zur idealen Vorbereitung der beruflichen Integration nach Abschluss der Ausbildung. Interne und externe Fachpersonen stehen im engen Austausch miteinander und gehen individuell auf die Bedürfnisse der Lernenden ein.
check_circle Financement extra-cantonal : reconnu CIIS
Disponible à partir du01.08.2024
2 places libres
Types de handicap
- Handicap cognitif/mental
- Handicap psychique
- Spectre autistique
Formes de travail
- Place de travail sur le marché du travail complémentaire
- Place de travail sur le marché du travail général et complémentaire
Domaine de travail
- Gastronomie / Service traiteur / Hôtellerie
-
Informations sur l'institution "agilas - bilden bewegt"
Logement
35 Places (3 disponible)
Travail
31 Places (5 disponible)
Der Zweck der agilas liegt darin, mit individuell angepassten Angeboten in den Bereichen Arbeit, Wohnen und Beruflicher Integration, Jugendliche und junge Erwachsene bedarfsorientiert zu fördern, damit ihre soziale und berufliche Integration gelingt. Die agilas bietet Unterstützung für Jugendliche und junge Erwachsene mit besonderem Förderbedarf beim Erlangen der Berufsreife und Treffen der Berufswahl, beim Lernen und der Ausbildung sowie bei der beruflichen Integration. Zusätzlich zu den intern oder extern durchgeführten beruflichen Massnahmen sind Begleitung bei Wohn- oder psychosozialen Themen sowie ambulante oder stationäre Wohnangebote in der agilas möglich.
Die agilas bildet und fördert junge Menschen im Standort in Bolligen sowie im Restaurant Mattenhof in Gümligen.
