Employé(e) laboratoire de production alimentaire (entre 40% et 100%)

La personne "employée en laboratoire de production alimentaire" collabore à la préparation de produits (soupes, tartares, lasagnes, conserves, etc.) avec le soutien d'un chef de cuisine. Elle réalise des recettes, pèse les aliments et réception les produits frais. Elle fait aussi du conditionnement avec des machines semi automatisées. La personne doit respecter des règles d’hygiène stricts. Ce poste de travail demande de la précision et de la rigueur.

Entrée en fonction : de suite ou à convenir 

Activités principales :

• contrôler les livraisons
• stocker la marchandise en respectant les règles d'hygiène
• préparer le poste de travail et les ustensiles
• lire les fiches de travail, peser les ingrédients, les mélanger (à l'aide de machines)
• conditionner et emballer les produits
• nettoyer, entretenir, ranger (ustensiles, machines, équipements)
• assurer l'hygiène, la propreté et l'ordre du laboratoire

Prérequis : 

• hygiène et propreté
• rigueur, respect des méthodes
• capacité de contrôle
• habileté manuelle
• intérêt pour la cuisine
• motivation à effectuer des tâches en série
• esprit d'initiative
• aptitude à travailler en équipe

Position de travail : 

• debout

Port de charge : 

• 0-10 kg