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Maplace

Stiftung Balm

Küche

Financement hors canton: Reconnu CIIS

Travail

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Die moderne Grossküche produziert täglich rund 400 Mittagessen und 80 Frühstücks- und Abendmahlzeiten. Interne und externe Kunden können ihre Bestellmengen regelmässig neu festlegen.
Zuverlässigkeit, Qualität, Vielseitigkeit und Flexiblität werden in der Küche gross geschrieben. Auf frische und gesunde Ernährung, sowie auf eine schonende und fettarme Zubereitung wird besonders Wert gelegt. Zudem betreiben wir einen Cateringservice und beliefern unser hausinternes Café.

In diesem Team arbeiten 12 betreute Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Zusätzlich werden Ausbildungen auf Niveau PrA, EBA und EFZ angeboten. 

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