Plankis Bäckerei

«Wir sind eine Bäckerei wie jede andere, bei uns lernen junge erwachsene Personen mit einer Beeinträchtigung das Handwerk des Bäckers und stellen täglich eine grosse Leistung unter Beweis. Unsere Betriebszeiten aber sind auf die Bedürfnisse und Möglichkeiten unserer Klienten ausgerichtet.» 

In der Backstube vom Plankis werden mit viel Engagement verschiedene Brote und weiteres Gebäck hergestellt. Das Bäckerei-Team tobt sich auch sehr gerne im Apéro-Bereich aus. Die Mitarbeitenden stellen verschiedene Sorten Canapés, feine Schinkengipfeli, Partybrote und Bretzel mit Käse und Fleisch her.

Natürlich wird in der Backstube von Plankis nebst knusprigen Broten auch allerlei Süsses hergestellt. Dazu gehören unter anderem feine Guatzli, Torten, die überaus beliebte Crèmeschnitte, Schwarzwälder, fruchtige Himbeerschnitten und natürlich die Bündner Spezialitäten, das Birabrot und die Nusstorte.

Das Sortiment wird immer wieder durch neu entwickelte Produkte ergänzt.