Atelier à intensité légère d'accompagnement - Atelier de cafétéria

• Descriptif de la prestation

Structure de travail à vocation productive, qui propose :

• Une activité variée, valorisante et inclusive,
• Une place de travail adaptée,
• Une formation aux actes professionnels liés à l'activité de l'atelier,
• D’offrir un épanouissement professionnel au/à la bénéficiaire,
• De favoriser un lieu de rencontre avec des pairs.

L'objectif est de permettre une intégration dans le monde du travail et l'économie au travers de travaux de cafétéria pour la Fondation Alfaset et des clients externes. Les bénéficiaires sont ainsi des acteurs de l'environnement économique de la région.

Il offre un panel étendu d'activités de cafétéria (confection de petite boulangerie, accueil de la clientèle, préparation de soupes et salades, préparation du service et régénération des repas, service, vaisselle, contrôle et préparation, tenue de la caisse, entretien des locaux et des installations).

Le projet de vie, les capacités-métiers, l'intensité nécessaire de soutien et les possibilités d'accueil déterminent la structure de travail, située à:

• Serrières (Tivoli 34),
• La Chaux-de-Fonds (Terreaux 48).

Les personnes doivent disposer d'une autonomie permettant de travailler dans un milieu de production. Elles sont à même d'effectuer des travaux répétitifs au sein d'une équipe de travail et de garantir une qualité élevée dans leur production.