Mitarbeiterin/Mitarbeiter Gastronomie

Für unsere Abteilung «Gastronomie» suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Mitarbeiterin/Mitarbeiter Küche
(Pensum 50-80%)

Der Bereich Gastronomie ist ein wesentlicher Bestandteil des Gesamtangebotes unserer Institution und trägt zu einem wichtigen Teil dazu bei, dass sich unsere Bewohner/innen, Mitarbeiter/innen, Gäste und externen Leistungsbezüger wohl fühlen. Unsere Gastronomie "Piazza" mit dem Selbstbedienungs-Restaurant und der Bar "Piazza" laden zum Verweilen ein. Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für bis zu 300 Personen und runden unser Gastronomieangebot ab.

Aufgabe:

Als Mitarbeiter/in Küche sind Sie in der kalten Küche und am Salatposten tätig. Sie sind zuständig für die Zubereitung von verschiedenen Salaten und Salatsaucen, Portionierung für Lieferung an externe Vertragspartner und Kontrolle der Anlieferung von Gemüse. Sie helfen in der Küche allgemein mit und bereiten täglich das Mise-en-Place vor und sind für die Reinigung des Arbeitsplatzes zuständig.

Qualifikation:

Sie sind eine freundliche, teamfähige und flexible Person. Sie sind gewohnt selbständig zu arbeiten und engagieren sich für die Einhaltung der Standards für die Hygiene und Qualität. Sie verfügen bereits über Erfahrung in der Gastronomie sowie über gute Deutschkenntnisse. Es freut Sie, durch Ihre Arbeit Gäste zufrieden zu stellen.