Küche

Places disponible

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    Travail

    Mitarbeiterin oder Mitarbeiter Küche (50% bis 100%) - (Mitarbeitende mit IV-Rente)

    

    

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    Arbeiten Sie gerne in der Küche?

    Bei uns können Sie viele Mahlzeiten selber kochen und werden dabei von unserem Fachpersonal unterstützt.

    Zur Abteilung Gastronomie der Stiftung Balm gehört eine Grossküche, ein Cateringservice sowie das Café Balm. Die Grossküche produziert rund 350 bis 400 Mittagessen. Die Essen werden an die verschiedenen Bereiche der Stiftung Balm und an externe Kantinen geliefert. Der Wohnbereich bezieht zudem rund 80 Frühstücks- und Abendmahlzeiten. Zuverlässigkeit, Qualität, Vielseitigkeit und Flexibilität werden in der Küche grossgeschrieben. Auf frische und gesunde Ernährung sowie auf eine schonende und fettarme Zubereitung wird besonders Wert gelegt.

    
    

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

    Mitarbeiterin oder Mitarbeiter Küche (50% - 100%)

    (Mitarbeitende mit IV-Rente)

    Ihre Aufgaben: 

    • Mithilfe bei der täglichen Grundzubereitungsart und Produktionen der Mahlzeiten
    • Rüsten von Gemüse, Salaten, Backwaren und einfacher Süssspeisen
    • Selbständige Herstellung von Sandwiches und Birchermüesli
    • Produktion von unseren Genussprodukten (Chiliöl, Nuss- und Gewürzmischungen, …)
    • Mise en place (Bereitstellungen der benötigten Zutaten, Gewürze und Arbeitsgeräten)
    • Allgemein anfallende Reinigungsarbeiten

    Sie bringen mit: 

    • Aufnahmebedingung ist eine verfügte IV-Rente
    • Nach Möglichkeit eine abgeschlossene Anlehre nach INSOS PrA oder eine Ausbildung EBA
    • Motivation und Freude für ein vielseitiges Arbeitsgebiet
    • Selbständiges Arbeiten in einer Gruppe und alleine
    • Teamfähigkeit
    • Selbständige Bewältigung des Arbeitsweges (Bushaltestelle vor der Küche Wohnheim Balm)

    Unser Angebot: 

    • Ein abwechslungsreicher und attraktiver Arbeitsplatz
    • Einsatz unter Berücksichtigung Ihrer Fähigkeiten
    • Gezielte Schulung, Förderung und Begleitung durch Fachpersonen
    • Mitarbeit in einem lebendigen Betrieb
    • Geregelte Arbeitszeiten
    • Schön gelegener Arbeitsplatz mit gratis Parkplätzen und Bushaltestelle 

    Contact

    person Ruedi Roos, Leiter Arbeitsintegration

    phone 055 225 54 23

    email ruedi.roos@stiftungbalm.ch

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    open_in_new Plus d'informations

    check_circle Financement extra-cantonal : reconnu CIIS

    Disponible à partir du01.12.2024

    2 places libres

    Types de handicap

    • Handicap cognitif/mental
    • Handicap psychique

    Forme de travail

    • Place de travail sur le marché du travail complémentaire

    Domaine de travail

    • Gastronomie / Service traiteur / Hôtellerie
  • build

    Travail

    Mitarbeiterin oder Mitarbeiter Café Balm (50% - 100%) - (Mitarbeitende mit IV-Rente)

    Arbeiten Sie gerne in einem Café?

    Bei uns bedienen Sie interne und externe Gäste der Stiftung Balm und werden dabei von unserem Fachpersonal unterstützt.

    Zur Abteilung Gastronomie der Stiftung Balm gehört eine Grossküche, ein Cateringservice sowie das Café Balm. Das Café́ Balm mit rund 50 Innen- und 60 Aussenplätzen bietet verschiedene Verpflegungs- und Eventmöglichkeiten an. Es dient als Verpflegungsbetrieb für Mitarbeitende sowie Bewohnerinnen und Bewohner des Wohnheims. Zu den externen Gästen gehören Besucher des Therapiebads, Spaziergänger und andere Ausflügler. Vereinzelt werden im Café auch Anlässe für interne oder externe Gäste durchgeführt.

    
    

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

    Mitarbeiterin oder Mitarbeiter Café Balm (40% - 100%)

    (Mitarbeitende mit IV-Rente)

     

    Ihre Aufgaben: 

    • Bedienen von Gästen und Mithilfe bei Anlässen
    • Bedienen der elektronischen Kasse
    • Organisieren der Auslagen, Abpacken und Beschriften der Snacks
    • Mithilfebei der Saisonalen Dekoration im Café
    • Allgemeine anfallende Reinigungsarbeiten

    
    

    Sie bringen mit: 

    • Aufnahmebedingung ist eine verfügte IV-Rente
    • Nach Möglichkeit eine abgeschlossene Anlehre nach INSOS PrA oder eine Ausbildung EBA
    • Motivation und Freude für ein vielseitiges Arbeitsgebiet
    • Gepflegte Erscheinung und sauberes Arbeiten
    • Mitarbeit in einem lebendigen Betrieb mit wechselnden Arbeiten
    • Selbständiges Arbeiten in einem kleinen Team
    • Selbständige Bewältigung des Arbeitsweges (Bus Haltestelle vor der Küche Wohnheim Balm)

     

    Unser Angebot: 

    • Ein abwechslungsreicher und attraktiver Arbeitsplatz
    • Einsatz unter Berücksichtigung Ihrer Fähigkeiten
    • Gezielte Schulung, Förderung und Begleitung durch Fachpersonen
    • Geregelte Arbeitszeiten
    • Schön gelegener Arbeitsplatz mit Gratis Parkplätzen und Bushaltestell 

    Contact

    person Ruedi Roos, Leiter Arbeitsintegration

    phone 055 225 54 23

    email ruedi.roos@stiftungbalm.ch

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    check_circle Financement extra-cantonal : reconnu CIIS

    Disponible à partir du01.12.2024

    Type de handicap

    • Handicap cognitif/mental

    Forme de travail

    • Place de travail sur le marché du travail complémentaire

    Domaine de travail

    • Gastronomie / Service traiteur / Hôtellerie
  • build

    Travail

    Praktiker/in PrA Küche

    

    

    

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    Arbeitest du gerne im Team und möchtest lernen wie man aus verschiedenen Lebensmitteln Speisen zubereitet?

     

    Wir bieten dir einen Ausbildungsplatz mit unterstützender Begleitung zum/zur Praktiker/in PrA Küche.

    Unsere grosse Küche ist beim Wohnheim Balm. Eine Bushaltestelle hat es direkt vor der Küche. Dort arbeitest du im Team. Du hilfst mit, täglich 400 Mittagessen und 80 Nachtessen zu kochen. Manchmal kochst du für Feste und Anlässe. Du gehst einen halben Tag pro Woche in die Schule.

    Das – und noch viel mehr – kannst du bei uns lernen:

    • Gemüse rüsten
    • Vorspeisen zubereiten
    • Salate und Salatsaucen herstellen
    • Dessert wie Fruchtsalate, Cremen zubereiten
    • Reis, Teigwaren oder Kartoffeln für das Mittagessen kochen
    • wie Pfannen und Geräte richtig verwendet werden
    • deinen Arbeitsplatz ordentlich und sauber zu halten

    Das bringst du mit:

    • Motivation und Zuverlässigkeit?
    • Freude am Kochen?
    • Arbeiten im Team?
    • einen/e IV-Berufsberater/in, der/die mithilft?
    • mindestens 16 Jahre alt?

    
    

    Fühlst du dich angesprochen? Hast du Fragen oder möchtest gern einmal Schnuppern? Dann freuen wir uns, dich kennen zu lernen.

    Bei Fragen steht dir Kenneth Fischer, Leiter berufliche Massnahmen, unter Tel. +41 55 225 54 09 gerne zur Verfügung.

    
    

    Contact

    person Kenneth Fischer, Leiter berufliche Massnahmen

    phone 055 225 54 09

    email kenneth.fischer@stiftungbalm.ch

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    open_in_new Plus d'informations

    check_circle Financement extra-cantonal : reconnu CIIS

    Disponible à partir du01.08.2025

    2 places libres

    Types de handicap

    • Handicap cognitif/mental
    • Handicap psychique
    • Spectre autistique

    Forme de travail

    • Place de travail sur le marché du travail complémentaire

    Domaine de travail

    • Gastronomie / Service traiteur / Hôtellerie
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    Travail

    Küchenangestellte/r EBA

    Arbeitest du gerne im Team und möchtest lernen wie man aus verschiedenen Lebensmitteln Speisen zubereitet?

     

    Wir bieten dir eine professionelle und unterstützende Begleitung in der Ausbildung Küchenangestellte/r Küche EBA.

    Unsere moderne Grossküche ist mit den neuesten Küchengeräten ausgerüstet. Hier produzieren wir jeden Tag bis zu 400 Mittagessen und 80 Nachtessen. Für kulinarische Genüsse auf Hochzeiten, Familien- und Firmenanlässen sorgt unser Catering-Service – von Apéros und Salatbuffets über Grillfeste und klassische Hauptgänge bis hin zu Dessertbuffets.

    Das – und noch viel mehr – kannst du bei uns lernen:

    • Salate, Salatsaucen, kalte Vorspeisen und Cocktails zubereiten
    • Beilagen wie Teigwaren, Reis oder Kartoffeln kochen
    • Fleisch braten, Geflügel grillieren oder Fisch frittieren
    • Desserts wie Fruchtsalate, Crèmes oder Kuchen zubereiten
    • Speisen nach Vorgaben des Betriebes schön anrichten
    • auf Anweisung von Vorgesetzten arbeiten und Anweisungen umsetzen
    • wissen, welche Zubereitungsarten zu welchem Gemüse, Fleisch oder Fisch am besten passen
    • wissen, welche Pfannen und Geräte verwendet werden müssen

    Das bringst du mit:

    • guten Geschmacks- und Geruchssinn
    • geschickt mit den Händen
    • gut im Organisieren
    • teamfähig
    • fantasievoll
    • hygienebewusst
    • gute Gesundheit
    • belastbar
    • einen/e IV-Berufsberater/in, der/die mithilft?
    • mindestens 16 Jahre alt?

    
    

    Fühlst du dich angesprochen? Hast du Fragen zur Ausbildung oder möchtest gern einmal Schnuppern? Dann freuen wir uns, dich kennen zu lernen.

    Bei Fragen steht dir Kenneth Fischer, Leiter berufliche Massnahmen, unter Tel. +41 55 225 54 09 gerne zur Verfügung.

    Contact

    person Kenneth Fischer, Leiter berufliche Massnahmen

    phone 055 225 54 09

    email kenneth.fischer@stiftungbalm.ch

    place Afficher sur la carte

    open_in_new Plus d'informations

    check_circle Financement extra-cantonal : reconnu CIIS

    Disponible à partir du01.08.2025

    2 places libres

    Types de handicap

    • Handicap cognitif/mental
    • Handicap psychique
    • Spectre autistique

    Forme de travail

    • Place de travail sur le marché du travail complémentaire

    Domaine de travail

    • Gastronomie / Service traiteur / Hôtellerie